Bourride de lotte (provencale) à l'aïoli
Cette semaine pour faire plaisir à ma maman qui travaille beaucoup dans le froid, je lui ai préparé une recette provençale bien de chez nous ("aïgo bourrido" littéralement soupe de poisson à l'ail). Parce qu'elle adore ça, et nous aussi ! Une belle queue...